Візьміть літо з собою: рецепт консервованих кавунів на зиму

Кавун можна не лише насолоджуватися ним у спеку, а й заготовити на зиму. Така консервація має освіжаючий, трохи незвичний смак і стане цікавою окрасою святкового столу.

Про це повідомляє YouTube-канал фудблогерки Лідії Кононенко.

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• кавун;
• 1 ст. л. солі;
• 3 ст. л. цукру;
• 50 мл оцту.

Читайте також: Ароматне та неймовірно смачне: рецепт "царського" варення з кизилу

Як приготувати

1. Кавун очистіть від шкірки та наріжте шматочками.
2. Стерилізовані банки наповніть кавуном і залийте окропом. Накрийте кришками й залиште на 20 хвилин.
3. Воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння, додайте сіль та цукор, перемішайте. В самому кінці влийте оцет.
4. Залийте маринад назад у банки, простерилізуйте ще 2 хвилини, після чого герметично закатайте.
5. Переверніть банки догори дном і залиште до повного охолодження.

Такий кавун буде нагадувати про літо навіть у найлютішу зиму.

Також, радимо спробувати рецепт маринованих помідорів половинками.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!