Молочна глазур на паску: рецепт

Вона не липне та не кришиться. Красиво виглядає і красиво застигає. З мінусів - треба готувати на кожну пасочку!

Згущене молоко я брав 2-х видів - звичайне та з какао.

На 1 верхівку великої паски (500-700 г)

100 г згущеного молока ( з хлопчиком )

50 г сухого молока

3-5 г лимонного соку

Ще я додавав буквально чайну ложку води 8г. Але ви на першу пробу не кладіть. Як буде дуже густа - тоді додавайте

У миску наливаю згущене молоко, додаю сухе молоко, вичавлю лимонний сік і додаю трішки води і збиваю десь хвилину-півтори, щоб утворилась однорідна суміш.

Одразу як глазур готова - наношу її на паску не товстим шаром і роблю "хвилі" по бокам щоб утворилось красиве стікання.

Також одразу наношу декор.

Чекаю 5-10 хвилин і глазур застигає.

Для згущеного молока з какао воду не брав - там і так гарна консистенція!