русский
English
Рецепти

Навіщо смажити рибу на пергаментному папері: корисний лайфхак

Ігор Романько

Як смажити рибу на пергаментному папері, щоб шкірка не пригорала
Як смажити рибу на пергаментному папері, щоб шкірка не пригорала

Риба – це корисний і смачний продукт, який можна приготувати різними способами. Один з найпопулярніших - смаження на сковороді. Однак, якщо ви використовуєте чавунну сковороду, риба може прилипнути до неї. Щоб цього уникнути, досвідчені господині використовують пергаментний папір.

Пергаментний папір є не липким матеріалом, який не дозволяє рибі прилипати до сковороди. Він також допомагає зберегти соковитість риби і запобігає її розваленню під час перевертання, пише prostoway.

Читайте також: Як виправити смак дуже кислого сиру: лайфхак від господинь

Як використовувати пергаментний папір для смаження риби

  1. Вирізаєте шматочок пергаментного паперу потрібного розміру.
  2. Поміщаєте папір на розігріту сковороду.
  3. Додаєте олію або інший жир для смаження.
  4. Викладаєте рибу на папір.
  5. Смажите рибу під кришкою до готовності.

Переваги смаження риби на пергаментному папері

  • Риба не прилипає до сковороди.
  • Риба залишається соковитою і не розвалюється.
  • Сковороду легше мити.

Нагадаємо, кулінари розкрили секрет шоколадного бісквіта, який завжди виходить таким як треба.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!