Корисна закуска: рецепт запеченої червоної капусти з горішками

Запечена червона капуста за рецептом від Shuba є корисною, швидкою і дуже смачною закускою. Підійде і для святкового столу.

Інгредієнти:

Червоноголова капуста – 1 шт.

Олія оливкова Extra Virgin – 30 мл

Рукола – 20 г

Волоські горіхи – 30 г

Томати в’ялені в олії – 6 шт.

Часник, зубчики – 1 шт.

Спеції – за смаком

Сіль – за смаком

Перець чорний мелений – за смаком

Читайте також: Як приготувати вишуканий гратен для новорічного столу

Спосіб приготування:

Духовку виставте на 180 градусів.

Капусту наріжте скибочками товщиною 1,5 см. Деко застеліть пергаментом та викладіть на нього капусту.

Змішайте подрібнений часник з невеликою кількістю приправ і невеликою кількістю солі. Змастіть скибочки червоної капусти оливковою олією і посипте сумішшю з часнику і спецій.

Запікайте капусту 20-25 хвилин. Дістаньте з духовки, посипте руколою, горішками та в’яленими помідорами і запікайте в режимі гриля на максимальній потужності ще 2-3 хвилини.

Радимо також звернути увагу на рецепт запіканки з картоплею та куркою. 

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!