Такі смачні, що можна проковтнути всі за раз: як приготувати хачапурі з гарбуза (відео)

Гарбуз доволі універсальний овоч, з якого можна приготувати як перші страви, так і десерти. Він дуже корисний для травлення, тож страви з гарбуза варто вживати чи не щодня.

Однією з найпростіших гарбузових страв є хачапурі з сиром. Рецептом поділилася кулінарка Надія Попова.

Читайте також: Тіста не треба: як швидко приготувати корисні чебуреки (відео)

Як готувати хачапурі з гарбуза

Підготуйте 200 грамів очищеного від шкірки гарбуза, 200 грамів твердого сиру, 1 ст. ложку олії, 2 яйця, 1/2 чайну ложку солі, 150 мл кефіру, 150 грамів борошна, чайну ложку розпушувача. Також візьміть вершкове масло для смаження.

Покроковий рецепт хачапурі з гарбуза

1. Натріть гарбуз на великій тертці, додайте кефір, яйця, сіль і перемішайте.
2. Всипте просяне борошно з розпушувачем і знову добре перемішайте.
3. Натріть твердий сир на великій тертці й додайте до гарбузового тіста разом з олією. Добре перемішайте інгредієнти.

Розігрійте сковороду, змащену вершковим маслом. Викладіть частину тіста й обсмажуйте хачапурі по 2 хвилини з кожного боку під кришкою. Смачного!

Читайте, як правильно зберігати квашену капусту, щоб довше не псувалась.

Ми також писали, що треба додати до квашеної капусти, щоб хрустіла.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!