ukr
русский

Чудовий варіант перекусу: рецепт м‘яких картопляних паличок

Ціхоцька Марія

Чудовий варіант перекусу: рецепт м‘яких картопляних паличок

Ці палички схожі на різноманітні картопляні чіпси, принцип приготування майже однаковий. Лише картопляні палички є радше снеком, тому їх смажать у порівняно більшій кількості олії.

Щодо приправ, то крім солі й меленого перцю в нас є копчена паприка. Тут добре працюватимуть сушений часник, сушена чи свіжа зелень, спеції для картоплі. Про це пише Shuba.

Подавайте палички з улюбленим соусом, радимо зробити його на основі сметани чи йогурту.

Інгредієнти (6 порцій):

Основні:

  • Картопля - 500 г
  • Крохмаль картопляний - 30 г
  • Копчена паприка - за смаком
  • Сіль - за смаком
  • Перець чорний мелений - за смаком
  • Зелена цибуля сушена - за смаком

Читайте також: Діти будуть в захваті: Як приготувати корисний та оригінальний сніданок

Приготування:

Картоплю почистити, нарізати і зварити до готовності у підсоленій воді. Розім'яти у пюре, додати крохмаль, спеції, зелень і ретельно перемішати.

Перекласти масу у пакет і розкачати у пласт завтовшки 1 см. Відправити пласт тіста у морозилку на 1-2 години.

Нарізати смужками і обсмажити у великій кількості олії декілька хвилин, викласти на паперовий рушник для видалення зайвої олії.

Радимо також звернути увагу на рецепт гарячого шоколаду.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!