Пікантний та корисний рецепт плову з гарбузом

Цей плов за рецептом від Shuba має пікантний гарбузовий присмак, швидко готується та здивує ваших гостей. Ідеально на вечерю.

Інгредієнти:

Гарбуз – 300 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Часник, зубчики – 4 шт.

Рис – 200 г

Консервована квасоля – 200 г

Сіль – за смаком

Перець чорний мелений – за смаком

Приправа до плову – за смаком

Олія соняшникова – 100 мл

Читайте також: Гарбузовий чай: смачний напій, який зігріє у холодну пору

Спосіб приготування:

Гарбуз цибулю й часник наріжте, моркву натріть.

У товстостінній каструлі обсмажте цибулю з морквою до м’якості. Додайте гарбуз, часник, сіль, перець, спеції, перемішайте і обсмажте протягом 4-5 хвилин.

Додайте квасолю, промитий рис і залийте водою, так, щоб вона покривала рис на 3 см. Накрийте кришкою, та тушкуйте на маленькому вогні 30 хвилин. Перемішайте, за потреби додайте води. Готуйте ще 15 хвилин під кришкою.

Радимо також звернути увагу на рецепт гарбузового пирога-суфле.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!