Потрібна лише вода: як перетворити кислі мандарини на солодкі за лічені хвилини

Не завжди можна вгадати, чи будуть куплені мандарини солодкими, чи їх кислуватий присмак змусить око сіпатися.

Однак, навіть якщо ви зіткнетеся з другим варіантом, не варто засмучуватися – є досить оригінальний спосіб, завдяки якому цитрусові будуть нагадувати смак меду, пише Garden Firenews.

Також читайте: Як обрати смачні мандарини: топ-5 корисних порад

Для цього потрібно знищити кислоту в мандаринах, а зробити це можна, піддавши плоди впливу високих температур.

Звичайно, можна розкласти мандарини на підвіконні під сонцем – в таких умовах їм знадобиться близько 2-3 днів, щоб дозріти.

Другий спосіб – замочити мандарини в теплій воді (приблизно 40°C) на 10-15 хвилин. Після цього мандарини потрібно покласти в холодну воду. Ця процедура також допоможе розщепити кислоту і зробити мандарини солодкими.

Обидва способи є ефективними, але другий є швидшим і практичнішим. Він особливо актуальний взимку, коли не завжди є можливість залишити мандарини на сонці.

Раніше лікарі сказали, скільки мандаринів можна їсти, щоб не нашкодити собі. 

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!