Як приготувати шоколадний пиріг без яєць та молока: простий рецепт

Шоколадний пиріг -– це улюблена випічка багатьох людей. Він може бути як легким десертом, так і ситним сніданком. Але що робити, якщо ви дотримуєтеся пісного харчування або у вас алергія на яйця або молочні продукти? Не хвилюйтеся, ми знаємо, як приготувати смачний шоколадний пиріг без цих інгредієнтів.

Цей пиріг за рецептом з сайту "Одна хвилина" виходить соковитим і смачним, навіть без яєць і молока. Він ідеально підійде для сніданку, перекусу або десерту.

Читайте також: Як приготувати гарбузовий пиріг-суфле: простий рецепт

Інгредієнти:

• 190 г пшеничного борошна
• 200 г цукру
• 40 г какао-порошку
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 1 ч. л. соку лимона
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 120 мл рослинної олії
• 240 мл гарячої води

Для глазурі:

• 60 г цукрової пудри
• 25 г какао-порошку
• 2-3 ст. л. рослинної олії

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Змастіть форму для запікання маслом або застеліть пергаментним папером.
3. У великій мисці змішайте борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач і сіль.
4. Додайте сік лимона, ванільний екстракт, рослинну олію і гарячу воду.
5. Змішайте всі інгредієнти до однорідного тіста.
6. Викладіть тісто в підготовлену форму.
7. Випікайте в духовці протягом 30-35 хвилин, або до тих пір, поки зубочистка, встромлена в центр пирога, не вийде чистою.
8. Дайте пирогу охолонути в формі протягом 10-15 хвилин, потім перекладіть його на решітку до повного охолодження.

Приготування глазурі:

1. У мисці змішайте цукрову пудру і какао-порошок.
2. Додайте рослинну олію і ванільний екстракт.
3. Змішайте до однорідної консистенції.
4. Розрівняйте глазур по охололому пирогу.
5. Дайте глазурі застигнути перед подачею.

Поради

• Для більш насиченого шоколадного смаку ви можете додати в тісто 100 г шоколаду, розтопленого на водяній бані.
• Якщо ви не любите ванільний екстракт, можете замінити його на 1 ч. л. екстракту мигдалю або апельсина.
• Для приготування глазурі ви можете використовувати будь-яку рослинну олію, яка вам подобається.

Радимо також звернути увагу на рецепт запіканки з капустою та фаршем.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!