Як приготувати пісочне печиво з ніжною начинкою з яблук: простий рецепт

Вранці хочеться чогось смачного й нескладного? Приготуйте це пісочне печиво з яблучною начинкою! За 20 хвилин випічки ви отримаєте більше 30 ароматних ласощів, які зникають зі столу за лічені хвилини.

Рецептом ніжного пісочного печива з яблучною начинкою, яке готується за 20 хвилин, поділились на сайті "Господинька". Спробуйте це ароматне печиво, і воно стане вашим улюбленим десертом.

Також читайте: Картопляні сирники з бринзою: дуже легкий рецепт

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно - 410 г
• Розпушувач - 1 ч. л.
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Вершкове масло - 200 г
• Яйця - 2 шт.
• Цукор - 120 г
• Сіль - 1/2 ч. л.
• Горіхи для посипання (за бажанням)

Для начинки:

• Яблука кислі - 500 г
• Цукор - 120 г
• Спеції (за бажанням): кардамон, кориця, духмяний перець

Приготування:

Начинка:

1. Очистіть яблука від шкірки і натріть на крупній тертці.
2. Викладіть на сковорідку, додайте цукор і спеції (за бажанням).
3. Смажте на повільному вогні 20-25 хвилин до м'якості.
4. Дайте начинці повністю охолонути.

Тісто:

1. Змішайте м'яке вершкове масло з сіллю, цукром і ванільним цукром. Збийте міксером 3-4 хвилини.
2. Додайте яйця по одному, збиваючи після кожного.
3. Додайте борошно, змішане з розпушувачем, в 3 прийоми. Замісіть м'яке тісто.
4. Розділіть тісто на 2 частини, загорніть у плівку і охолоджуйте в холодильнику 30-40 хвилин.

Формування та випічка:

1. Розкачайте одну частину тіста між двома аркушами пергаменту в прямокутник 25х35 см.
2. Викладіть яблучну начинку.
3. Накрийте другим шаром тіста, розріжте на 32 прямокутники.
4. Змастіть яйцем, посипте горіхами (за бажанням).
5. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.
6. Охолоджуйте на решітці, посипте цукровою пудрою.

Смачні поради:

• Для більш насиченого смаку яблук додайте в начинку лимонний сік або цедру.
• Замість горіхів можна використовувати мигдальні пластівці або кокосову стружку.
• Печиво можна зберігати в герметичному контейнері до 5 днів.

Радимо також звернути увагу на рецепт восьми найсмачніших та простих закусок на шпажках.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!