Рецепт медової куті з рисом, родзинками та горіхами

Неймовірно смачний рецепт куті з рисом, медом, підсмаженими родзинками й горіхами. Має дуже насичений смак. Рецептом поділився портал Shuba.

Інгредієнти

• Рис довгозернистий - 500 г
• Вода - 1,5 л
• Сіль - за смаком
• Олія соняшникова рафінована - 120 г
• Родзинки - 200 г
• Волоські горіхи - 150 г
• Мед рідкий - 150 г
• Волоські горіхи для прикраси - 50 г

Читайте також: Три рецепти узвару на Різдво на будь-який смак до святкового столу

Приготування

1. Відваріть рис у підсоленій воді до готовності, приблизно 15-20 хвилин.
2. Перекладіть рис у друшляк і добре промийте холодною проточною водою. Дайте рідині стекти.
3. Вимийте і обсушіть родзинки паперовими рушниками. Волоські горіхи розріжте навпіл.
4. Розігрійте в сковороді олію без запаху. Додайте родзинки.
5. Коли родзинки збільшаться у розмірі (набухнуть), зробіть серед них отвір і всипте горіхи.
6. Продовжуйте смажити горіхи з родзинками на середньому вогні протягом 30 секунд.
7. Перемішайте компоненти і продовжуйте смажити ще 30 секунд. Вимкніть вогонь, але залиште сковороду на плиті, адже процес підсмажування ще триватиме.
8. Перекиньте родзинки з горіхами на друшляк, щоб позбавитися від зайвої олії.
9. Викладіть рис у глибоку миску. Додайте родзинки з горіхами, мед і перемішайте.
10. Викладіть кутю у святкову миску гіркою. Прикрасьте половинками горіхів.

Радимо також звернути увагу на рецепт салату "Різдвяний вінок".

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!