Корисно та пікантно: рецепт запеченої броколі з часником

Цей рецепт запеченої броколі здивує вас своїм витонченим смаком, який легко приготувати в домашній духовці. Секрет полягає в ароматній заправці, що надає страві "ресторанного" лоску. Ця страва не лише дуже смачна, але й корисна. Чудовий варіант перекусу. Рецептом поділився портал Shuba.

Інгредієнти:

Для броколі:

• 2 кг броколі
• 4 зубчики часнику
• 5 ст. л. оливкової олії Extra Virgin
• Сіль і чорний перець за смаком

Для заправки:

• 2 ч. л. лимонної цедри
• 2 ст. л. лимонного соку
• 10 г базиліка (приблизно 12 листочків)
• 1,5 ст. л. оливкової олії Extra Virgin
• 80 г пармезану
• 3 ст. л. кедрових горіхів

Читайте також: Який маринад для шашлику зробить його соковитим і м’яким: поради з приготування

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 220°C.
2. Приготуйте заправку: Змішайте в мисці лимонний сік, цедру, оливкову олію та подрібнений базилік.
3. Обсмажте горіхи: Підсушіть кедрові горіхи на сухій сковороді до золотистого кольору.
4. Наріжте броколі: Розділіть броколі на суцвіття. Викладіть на деко, застелене пергаментом, в один шар. Додайте подрібнений часник, 5 ст. л. оливкової олії, сіль і перець.
5. Запікайте: Запікайте броколі 20-25 хвилин, до рум'яності суцвіть.
6. Додайте заправку: Перекладіть броколі з часником у миску. Полийте заправкою, посипте кедровими горіхами та тертим пармезаном.
7. Подавайте: Подавайте запечену броколі гарячою.

Радимо також звернути увагу на рецепт піци з мівіни.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!