Ліниві пельмені без тіста для тих, хто ненавидить їх ліпити: покроковий рецепт з відео
Пельмені – це справжня кулінарна класика. Вони мегапопулярні, оскільки є доволі універсальною стравою.
Вони можуть бути як ситним обідом, так і легкою вечерею. Їх можна їсти вареними та смаженими. Пельмені дуже зручні, якщо треба швидко нагодувати родину та власне й себе.
Блогерка danilchenko_77 поділилася рецептом "лінивих пельменів", для приготування яких тісто не потрібне. Натомість фарш "обгортається" кляром з борошна та яйця.
Вас також може зацікавити: Як приготувати ідеальне тісто для пельменів та вареників: додайте всього один інгредієнт
Як приготувати ліниві пельмені без замісу тіста:
- Фарш – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Сіль, перець – на свій смак
- Яйця – 3 шт.
- Борошно – 150 г
- Лавровий лист – 2 шт.
- Перець горошком – 4-5 шт.
До фаршу треба додати подрібнену цибулю, вичавлений часник та спеції. Фарш треба добре вимісити та "відбити його" і сформувати кульки, як невеличкі фрикадельки.
Яйця збийте до однорідності у глибокій мисці.
Кульки з фаршу треба спочатку обваляти в борошні, а потім обмокнути та повторити.
Поставте каструлю з водою на плиті, додайте в неї сіль, перець горошком та лавровий лист. Коли вода закипить, у воду додайте сіль, перець горошком та лавровий лист.
Варити пельмені потрібно приблизно 10 хвилин. Перед подачею додайте вершкового масла, аби пельмені не злипалися.
Раніше кулінарні фахівці розповіли, як відварити пельмені, щоб вони стали смачнішими.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!