русский
English
Polski
Рецепти

Як зварити дешевий рис, щоб він вийшов розсипчастим

Ігор Романько

Як правильно варити дешевий рис, щоб він не злипався
Як правильно варити дешевий рис, щоб він не злипався. Джерело: unian.ua

Автор українського Instagram-блогу "Красиві рецепти. Гумор. Мотивація" Олександр Огородніков, який проживає у Швеції та працює кухарем, показав, як приготувати розсипчастий круглозернистий рис.

У коментарях до одного з його рецептів, де блогер розповідав, як приготувати довгозернистий рис, йому заявили, що такий спосіб не підходить для круглозернистого рису. Огородніков вирішив спростувати це твердження і зняв відео із приготуванням круглозернистого рису у своєму Instagram.

Читайте також: Зелений чи чорний?: Який вид чаю краще пити гіпертонікам та гіпотонікам

Інгредієнти

  • 1,5 л води
  • 2 ч. л. солі (без гірки)
  • 1 паличка кориці (за бажанням)
  • 2 лаврові листи (за бажанням)
  • 200 г рису
  • 2 ст. л. оливкової олії

Приготування

  1. У каструлю налити воду, додати сіль, лавровий лист і корицю. Довести до кипіння.
  2. Засипати рис. Перемішати. За 2 хвилини знову перемішати.
  3. Варити 10 хвилин.
  4. Рис процідити через сито, вийняти лавровий лист і корицю.
  5. Додати оливкову олію.

Секрет розсипчастого рису

За словами Олександра Огородникова, для того, щоб круглозернистий рис вийшов розсипчастим, його потрібно засипати в окріп. Це допоможе зберегти структуру рису і не дозволить йому розваритися.

Також, щоб рис був більш ароматним, можна додати в воду корицю і лавровий лист.

Радимо також звернути увагу на рецепт куліша по-козацьки.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!