Як приготувати буряк, щоб не втратив колір та смак: корисні поради від господинь

Хочете приготувати буряк, який буде не лише корисним, але й неймовірно смачним? Зберегти його соковитість, пружність та насичений колір допоможе простий лайфхак. Зробити буряк неймовірно смачним допоможе цукор.

Про це пише Телеграф.

Вам знадобиться:

• Буряк
• 2 столові ложки цукру
• 2 столові ложки оцту або лимонного соку
• Вода

Приготування:

1. У каструлю налийте холодну воду,додайте цукор та оцет/лимонний сік.
2. Ретельно перемішайте, щоб цукор розчинився.
3. Покладіть буряк у каструлю.
4. Накрийте кришкою та поставте на середній вогонь.
5. Варіть протягом 2 годин.

Читайте також: 5 небанальних рецептів сезонних салатів, які збагатять ваш організм вітамінами

Завдяки цьому лайфхаку:

• Буряк збереже свій насичений бордовий колір.
• Текстура овочу буде пружною, а не м'якою.
• Смак буряка буде солодким та приємним.

Порада:

• Замість оцту або лимонного соку можна використовувати 1 столову ложку яблучного оцту.
• Для більш насиченого смаку можна додати до каструлі 1 лавровий лист і кілька горошин чорного перцю.
• Готовий буряк можна використовувати для салатів, супів, борщів, закусок та інших страв.

Нагадаємо, ми вже писали, як правильно приготувати буряк.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!