Як приготувати особливі млинці, вдвічі корисніші за звичайні: простий рецепт

Любите млинці, але шукаєте більш корисний варіант? Спробуйте цей рецепт з цільнозернового борошна та сиром – він вас не розчарує.

Цей рецепт млинців з цільнозернового борошна з сиром, яким поділились на сайті prostoway – це чудовий спосіб поєднати смак та користь. Спробуйте його і насолоджуйтесь ароматною та ситною стравою.

Також читайте: Сподобається навіть дітям: рецепт курячого супу з рисом

Секрет цих млинців:

• Використання цільнозернового борошна, яке багатше на клітковину та поживні речовини, ніж біле борошно.
• Додавання сиру, що робить млинці ситнішими та апетитнішими.

Інгредієнти:

• Молоко – 100 мл
• Сир – 25 г
• Яйце – 1 шт.
• Борошно цільнозернове – 25 г
• Зелень – 10 г
• Розпушувач – ¼ ч. л.
• Масло – 10 г
• Сіль

Приготування:

1. Натріть сир.
2. Збийте яйця з молоком.
3. Додайте до яєчно-молочної суміші трохи борошна, розпушувач, сіль, сир та подрібнену зелень. Ретельно вимішайте.
4. Розігрійте сковороду та змастіть її маслом.
5. Випікайте млинці на повільному вогні до золотистого кольору з обох боків.

Порада:

• Для більш ситного варіанту можна додати до тіста тертий твердий сир або подрібнену шинку.
• Подавайте млинці зі сметаною, йогуртом, вашим улюбленим соусом або просто зі свіжими овочами.

Смачного!

Переваги цільнозернових млинців:

• Більш багаті на клітковину, що сприяє травленню та дає відчуття ситості.
• Містять більше вітамінів та мінералів, ніж млинці з білого борошна.
• Мають нижчий глікемічний індекс, що робить їх більш корисними для людей з цукровим діабетом.

Раніше ми писали про те, чим замінити вершкове масло під час випікання.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!