Ідеально до м’яса, риби та будь-якого гарніру: Як приготувати ніжну та апетитну підливу

Всі ми знаємо, що підливка може зробити будь-яку страву смачнішою. А якщо у вас є рецепт універсальної підливки, яка підходить до м'яса, риби, макаронів, гречки та інших гарнірів, то це просто знахідка!

Якщо у вас немає томатної пасти, ви можете використовувати свіжі помідори. Їх потрібно обдати окропом, щоб зняти шкірку, а потім подрібнити і протушкувати до утворення густої маси. Рецептом поділились на сайті sensatsiya.

Читайте також: Який маринад для шашлику зробить його соковитим і м’яким: поради з приготування

Інгредієнти:

• Рослинна олія – ​​1 ст. л.
• Вершкове масло – 1 ст. л.
• Борошно – 1 ст. л.
• Томатна паста – 1 ст. л. (або 2-3 стиглих помідора)
• Цукор – 1 ст. л.
• Вода – 500 мл
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте на сковороді олію і додайте вершкове масло.
2. Обсмажте в ньому борошно до золотистого кольору.
3. Додайте томатну пасту (або подрібнені помідори) і цукор.
4. Постійно помішуючи, влийте воду.
5. Додайте сіль та перець за смаком.
6. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні до загустіння.

Порада:

• За бажанням ви можете додати в підливу гриби, цибулю, часник, зелень або інші спеції.
• Цю підливу можна використовувати для приготування м'ясних, рибних та овочевих страв.
• Смачного!

Радимо також звернути увагу на рецепт сирників з карамельним соусом.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!