Гості будуть в захваті: рецепт різдвяного салату з клементинами та фетою

Цей салат - чудовий спосіб додати різдвяного духу до вашого святкового столу. Він легкий і освіжаючий, завдяки поєднанню солодких клементинів, пікантного фенхелю і вершкової фети. Рецептом поділився портал Shuba.

Інгредієнти:

• 6-8 клементинів
• 2 головки цикорію
• 100 г крес-салату
• 1 корінь фенхелю
• 1 червона цибуля
• 100 г сиру фета
• 1 гілочка петрушки

Для заправки:

• 1 сік клементина
• 1 сік лимона
• 4 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. цукрової пудри

Читайте також: Оригінальний салат "Різдвяний віночок": готується за лічені хвилини (відео)

Приготування

1. Збийте всі інгредієнти для заправки в мисці, приправте сіллю і відкладіть.
2. Очистіть клементини від шкірки і наріжте їх кружечками, не розбираючи на часточки.
3. У мисці акуратно перемішайте подрібнений цикорій і крес-салат з фенхелем і цибулею.
4. Покладіть скибочки клементин на протилежні сторони кожної тарілки, насипте гірку листя посередині, а зверху розкладіть фету.
5. Додайте в заправку подрібнену петрушку і полийте салат.

Радимо також звернути увагу на рецепт прозорого холодця на свята.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!