Діти будуть у захваті: як приготувати хрусткі чипси з картоплі за декілька хвилин (відео)
Ваші діти полюбляють чипси, проте в магазинах вони шкідливі? Радимо приготувати домашній аналог – чипси будуть хрусткими, ароматними та без хімії.
Рецептом поділилися на YouTube-каналі Delicious cooking tale. Для приготування вам знадобиться 20 хвилин та наступні інгредієнти:
- Картопля: 500 г.
- Вода: 1 л.
- Кубики льоду: 10 шт.
- Оцет: 1/2 склянки.
- Сіль: 1/2 ч. л.
- Спеції: за смаком.
- Олія для смаження.
Також читайте: Сподобається навіть дітям: рецепт курячого супу з рисом
Приготування:
- Вимийте та почистьте картоплю, обсушіть рушником.
- Поріжте картоплю скибочками, товщиною до 2 мм.
- Опустіть скибочки картоплю в миску з водою та льодом на 5 хвилин, перемішайте, щоб охолодити продукт рівномірно.
- Покладіть скибочки картоплі на друшляк, щоб стекла зайва вода. На паперовому рушнику розкладіть скибочки. Накрийте картоплю іншим паперовим рушником та злегла притисніть.
- Налийте в каструлю олію, доведіть до кипіння. Опустіть в олію скибочки картоплі на 5 хвилин, або доки вони не стануть золотистими та хрусткими.
- Вийміть готові чипси, струшуючи зайву олію. Викладіть на паперовий рушник, аби він увібрав зайвий жир.
- Рівномірно посипте чипси сіллю та спеціями.
Смачного!
Раніше ми писали про те, чим замінити вершкове масло під час випікання.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!