Що робити, аби макарони не злипалися: правила приготування

Макарони – здавалося, що проста страва, проте іноді вони виходять клейкі. Для того, щоб уникнути цієї проблеми варто знати декілька кулінарних лайфхаків.

Про них розповіло видання Taste of Home. Для того, щоб завжди насолоджуватися ідеальними макаронами, які не лише гарно виглядають, але й мають приємний смак, потрібно:

Завжди додавати макарони в киплячу воду

Це перше та найважливіше правило. Оскільки в іншому випадку, макарони можуть злипнутися та бути гумовими на смак.

Не забувайте перемішувати

Щоб уникнути грудок та злипання, важливо активно перемішувати макарони під час приготування.

Не додавайте олію у воду

Додавання олії може запобігти злипанню макаронів, але цього не варто робити, якщо далі ви плануєте додавати соус.

Читайте також: Кухар поділився секретом приготування найкращого домашнього майонезу

Посипте свіжу локшину борошном

Під час готування домашньої пасти важливо використовувати багато борошна. Важливо посипати борошном локшину перед нарізкою та після.

Використовуйте багато води

Макарони готуються найкраще у великій кількості води. Крім цього, не забувайте брати велику каструлю.

Контролюйте готовність

Навчіться готувати пасту "аль денте", вона є трошки твердішою всередині. Для цього варто слідкувати за часом готування.

Радимо також звернути увагу на рецепт оладок з консервованими ананасами.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!