Соковита та ніжна: рецепт запеченої курячої грудки

Приготовані в духовці курячі груднини можна подавати як основну страву з гарніром або використовувати для створення бутербродів, салатів, запіканок та інших страв, які потребують приготованого курячого м'яса.

Тривалість запікання курячих грудинок залежить від їхньої товщини. М'ясо має бути доведеним до готовності, але не пересушеним. Якщо є можливість, скористайтеся кулінарним термометром для перевірки готовності: мінімальна безпечна температура для курятини становить 73°C. Про це пише Shuba.

Також вас може зацікавити: Якщо набридли сирники: як приготувати сирну запіканку з родзинками

Приготуваня:

Розігрійте духову шафу до температури 180°C.

Застеліть деко для випікання фольгою і злегка змастіть її олією.

Обсушіть курячі груднини паперовими рушниками.

Викладіть половинки курячих грудинок на фольгу і злегка змастіть їх оливковою олією. Присоліть, приперчіть свіжомеленим чорним перцем і посипте цибулевим або часниковим порошком (якщо використовуєте).

Запікайте без кришки приблизно 22-28 хвилин, залежно від товщини курячих грудинок (товстіші шматки потребують більше часу, тонші готуються швидше). Не пересушуйте.

Перед нарізанням дайте курячим грудинкам відпочити близько 5 хвилин.

Подавайте запечені курячі грудинки як основну страву або використовуйте для інших рецептів.

Радимо також звернути увагу на рецепт швидкої лазаньї.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!