Секрет з Голландії: Як зробити картопляне пюре набагато смачнішим

Картопляне пюре – це універсальна страва, яка підходить до будь-якого основного блюда. Однак, щоб пюре вийшло по-справжньому смачним, потрібно знати кілька секретів.

На сайті "Господинька" розповіли, як приготувати голландське картопляне пюре, яке точно здивує ваших гостей, адже воно дійсно виглядає незвично і має неперевершений смак.

Читайте також: Господині розповіли рецепт омлету з кабачками на сніданок

Інгредієнти:

• 7 великих картоплин
• 1 велика морква
• 2 невеликі цибулини
• 2 пучки петрушки
• 80 мл вершків 20%
• сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Картоплю почистіть і наріжте на чотири частини. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю наріжте півкільцями.
2. У каструлю з водою додайте картоплю, моркву та цибулю. Варіть до готовності картоплі, приблизно 25 хвилин.
3. Поки варяться овочі, приготуйте петрушку. Дрібно наріжте її і обсмажте на сковороді з вершковим маслом до золотистого кольору.
4. Коли овочі будуть готові, зніміть їх з вогню і дайте трохи охолонути.
5. Додайте до овочів вершкове масло, вершки, сіль та перець. Розімніть все в пюре.
6. Вмішайте обсмажену петрушку.
7. Готове пюре подавайте до столу.

Додаткові варіанти приготування

Голландське картопляне пюре можна приготувати з різними добавками. Наприклад, до нього можна додати тертий часник, гриби, бекон або ковбасу.

Смачного!

Радимо також звернути увагу на рецепт тушкованої картоплі з м‘ясом.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!