Пікатно та незвично: рецепт маринованих огірків у кетчупі

Мариновані огірки з кетчупом чилі виходять пряними, ароматними й з приємною пікантністю. За цим рецептом можна приготувати п’ять літрових банок.

Про це пише Уніан. Спершу огірки варто замочити приблизно на 20 хвилин, добре промити й зрізати плодоніжки. Тим часом готуємо маринад: у півтора літра води додаємо склянку цукру, дві ложки солі, склянку оцту та упаковку кетчупу чилі. Суміш доводимо до кипіння і проварюємо близько п’яти хвилин.

Читайте також: Ароматне та неймовірно смачне: рецепт "царського" варення з кизилу

Банки зручніше простерилізувати в мікрохвильовці. На дно кожної кладемо нарізаний часник та кільця гострого перцю, після чого щільно викладаємо огірки й заливаємо гарячим маринадом.

Далі накриваємо банки кришками й стерилізуємо у великій каструлі з водою протягом десяти хвилин. Після цього їх слід закрити, перевернути догори дном і залишити загорнутими до повного охолодження.

Радимо також звернути увагу на рецепт маринованих помідорів "у снігу".

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!