Бабусин рецепт: Як приготувати конвертики з листкового тіста з різними начинками

Конвертики з листкового тіста з м’ясною начинкою – це смачна і проста в приготуванні випічка, яка ідеально підходить для сімейного обіду або вечері.

Рецептом поділились у виданні "Одна хвилина". Для приготування тіста можна використовувати як звичайне борошно, так і листкове. Для начинки можна використовувати будь-яке м’ясо, яке вам подобається. Щоб конвертики були більш соковитими, додайте в начинку дрібно нарізану капусту або гриби. Перед випіканням конверти можна змастити не тільки збитим жовтком, але і сметаною або йогуртом.

Читайте також: Кухар поділився секретом приготування найкращого домашнього майонезу

Інгредієнти

• Для тіста:
• Вода - 200 мл
• Сіль - 1/2 ч. ложки
• Борошно - 400 г
• Для начинки:
• М’ясо - 400 г
• Цибуля - 350 г
• Сіль - 1/2 ч. ложки
• Чорний мелений перець - 1/2 ч. ложки
• Рослинна олія - 50 г

Приготування

1. Приготуйте тісто. У глибокій мисці змішайте воду і сіль, додайте борошно і замісіть тісто. Залиште тісто в теплому місці на 10-15 хвилин.
2. Приготуйте начинку. Наріжте м’ясо на дрібні кубики, цибулю – на півкільця. Обсмажте м’ясо і цибулю на рослинній олії до готовності. Додайте сіль, перець і інші приправи за смаком.
3. Розкачайте тісто в тонкий пласт. Розріжте пласт на квадрати.
4. На кожен квадрат викладіть начинку і сформуйте конверти.
5. Викладіть конверти на деко, застелене пергаментом. Змастіть конверти збитим жовтком з молоком і посипте насінням за бажанням.
6. Випікайте конверти в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.

Радимо також звернути увагу на рецепт оладок з консервованими ананасами.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!