НІчний салатик, який можна спокійно готувати навіть після 18:00

Нічний салатик.

Зголодніли пізно ввечері? Не біда. Ось рецепт, який можна спокійно готувати навіть після 18:00

 Інгредієнти (для салату):

• листя салату (Ромен або Айсберг) — 1 пучок

• томати чері — 100 г

• пармезан (тертий) — 40 г

• куряче філе — 1 шт.

• борошно пшеничне — 3 ст. л.

• яйце — 1 шт.

• панірувальні сухарі — 3 ст. л.

 Інгредієнти (для соусу):

• домашній майонез — 3 ст. л.

• оливкова олія — 2 ст. л.

• лимонний сік — 1 ст. л.

• пармезан — за бажанням

 Спосіб приготування:

1. Листя салату нарвіть або наріжте. Томати чері подрібніть.

2. Розріжте куряче філе вздовж, посипте улюбленими спеціями.

3. Обваляйте філе в паніровці: спершу в борошні, потім у збитому яйці, і наостанок у сухарях.

4. Обсмажте на невеликій кількості олії на пательні до золотистої скоринки.

5. Змішайте домашній майонез, оливкову олію та лимонний сік. За бажанням додайте тертий пармезан.

6. У тарілку викладіть листя салату та томати чері. Зверху додайте нарізане шматочками обсмажене куряче філе, полийте соусом і посипте тертим пармезаном.

Готуйте, їжте й не вигадуйте собі заборон. Життя одне.

 А що ви додали б у цей салат від себе?