Ідеальний яблучний пиріг: найкращий десерт осені

Є яблука? Тоді готуємо осінній пиріг. Ідеально для холодних вечорів і чашки чаю.

 Інгредієнти:

• Тісто філо — 7–8 листів;

• Яблука — 2 шт (великі);

• Яйця — 3 шт;

• Йогурт — 2 ст. л.;

• Кленовий сироп — 3 ст. л. (можна мед);

• Кориця — 1 ч. л.;

• Молоко — 150 мл;

• Ваніль — за смаком;

• Кокосова олія / вершкове масло / оливкова олія — для змащування.

 Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C.

2. Змастіть форму олією або маслом.

3. Візьміть лист філо, змастіть олією і складіть "гармошкою".

4. Викладіть у форму. Повторіть з усіма листами, щільно заповнюючи форму.

5. Тонко наріжте яблука та вставте часточки між складками тіста.

6. Збийте яйця з йогуртом, молоком, кленовим сиропом, корицею і ваніллю.

7. Залийте суміш рівномірно поверх пирога.

8. Випікайте 35–40 хвилин, поки верх не стане золотистим і начинка не схопиться.

Порада: дайте пирогу охолонути 5–10 хвилин, посипте цукровою пудрою — і подавайте. Смачний і гарячим, і холодним.