Салат "Сердечний": швидка альтернатива "Олів'є" на Новий рік

Друзі, зберігайте рецепт салату "Сердечний" та обов'язково приготуйте його на новорічний святковий стіл.

Готується легко та просто, але при цьому смачно та корисно.

⁣

Основний інгредієнт цього салату – зелений горошок. Без нього неможливо уявити не лише новорічний салат "Олів'є", а й багато інших.

Далі текст мовою оригіналу

⁣Салат "Сердечный"⁣

500 г говяжьего сердца (отварного) ⁣

1 крупная луковица ⁣

300 г отварного картофеля ⁣

200 г домашних соленых огурцов ⁣

200 г консервированного горошка Bonduelle ⁣

соль ⁣

растительное масло холодного отжима (по вашему вкусу: оливковое, грецкого ореха, авокадо, тыквенное…)⁣

⁣ Маринад для лука: ⁣

30 мл растительного масла ⁣

10 г столового уксуса 9%⁣

5 г сахара ⁣

соль ⁣

⁣

1. Замариновать лук. Нарезать лук "перьями", слегка помять, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Оставить лук на 15 минут. ⁣
2. Нарезать соломкой сердце, соленые огурцы, картофель⁣
3. Добавить горошек. ⁣
4. Лук слегка отжать и добавить в салат, перемешать. ⁣
5. Заправить салат растительным маслом. Посолить.⁣

⁣

Готовьте с удовольствием!