Мінібургери по-мексиканськи: стануть хітом на будь-якій вечірці | Блог | Ектор Хіменес-Браво

Це натхнення мексиканською кухнею, але у зручному форматі міні-бургерів.

Такий мікс традицій і сучасності стане улюбленою стравою для тих, хто любить поєднувати зручність і яскравий смак.

 Інгредієнти:

• Бургерні булочки — 6 шт;

• Сир Моцарела — 300 г;

• Стегно куряче — 700 г;

• Соєвий соус — 4 ст.л;

• Паприка копчена — 1 ч.л;

• Теріякі — 2 ст.л;

• Цибуля синя — 1 шт;

• Перець болгарський — 1 шт;

• Сметана — 2 ст.л;

• Паприка — 1 ч.л;

• Зелена цибуля — 2 стріли;

• Масло вершкове — 20 г;

• Майонез, кетчуп.

Спосіб приготування:

1. Для соусу змішати майонез, кетчуп та ширирачу за бажанням.

2. Стегно куряче відварюємо до готовності. Коли води залишається на висоту 2 см, додаємо соєвий соус, теріякі, копчену паприку. Тушкуємо на малому вогні.

3. Виделкою робимо рване мʼясо.

4. У сковорідці обсмажуємо цибулю, перець, додаємо мʼясо і сметану. Перемішуємо та додаємо спеції за смаком.

5. Булочки розрізаємо навпіл та обсмажуємо на сухій пательні.

6. Викладаємо шарами: булочка, соус, мʼясна начинка, сир, зелена цибуля, соус, булочка.

7. Зверху булочки змастити вершковим маслом.

8. Запікати в духовці при 200° протягом 10-12 хвилин.

 Збережіть рецепт, бо ці бургери точно стануть хітом на будь-якій вечірці чи сімейній вечері.