Найкращі сорти огірків, які підходять для соління: топ-10 варіантів для смачних закруток

Коли справа доходить до вибору сортів огірків для засолювання, слід враховувати кілька аспектів. Домогосподарки часто віддають перевагу консервації та засолюванню лише тих сортів, які зберігають свою якість і текстуру протягом усього процесу.

Правильний вибір сорту відіграє важливу роль у збереженні найкращого смаку. Щоб допомогти вам у цьому виборі, UAportal відібрав 10 найкращих сортів огірків для засолювання.

При виборі ідеальних огірків для засолювання слід враховувати переваги вирощування, наприклад, чи підходять вони для відкритого ґрунту або теплиць. Важливо обирати огірки з щільною, солодкою м'якоттю, позбавленою пустот. Крім того, тонка і міцна шкірка дозволяє розсолу рівномірно проникати всередину.

Читайте також: Чим підгодувати розсаду капусти, щоб виросли великі качани

Досвідчені господині радять звернути увагу на бугорчасті сорти та гібриди, оскільки їх рівномірне поглинання розсолу запобігає утворенню пустот під час маринування, забезпечуючи бажаний хрускіт. Також добре зарекомендували себе корнішони, зазвичай довжиною близько 7-10 см.

Щоб допомогти вам вибрати правильний сорт огірків для засолювання, ми пропонуємо наступні варіанти:

1. Засолочний F1

2. Бочковий F1

3. Родничок F1

4. Джерело

5. Конкурент

6. Ніжинський

7. На заздрість сусідам F1

8. Амур F1

9. Артист F1

10. Аякс F1

Ці сорти дуже добре підходять для консервування.

Салатні огірки, навпаки, не дуже добре піддаються засолюванню, в результаті чого вони стають м'якими і позбавленими смаку. Тому їх найкраще смакувати свіжими.

Нагадаємо, що один з TikTok-блогерів поділився цікавим прийомом для посадки помідорів. За його словами, дійсно працює.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!