ukr
русский
English

Що обрати для заварювання чаю? Рецепт пряного чаю

Ліза ГлінськаЛіза Глінська

Що обрати для заварювання чаю? Рецепт пряного чаю
Що обрати для заварювання чаю? Рецепт пряного чаю

Друзі, а чи знали ви, що колись я серйозно вивчала тему чаїв і інколи навіть проводила чайні церемонії?

Пряний апельсиновий чай з яблуками та обліпихою

Обліпиха – 100 г

Апельсин - 1 шт

Яблуко - 1 шт

Вода – 400 мл

Кориця порошок – 1/5 ч.л

Імбир порошок – 1/5 ч.л

Гвоздика, кардамон - щіпка

Мед або цукор - за бажанням

Перебити блендерером обліпиху із прянощами.

Яблуко нарізати невеликим кубиком. Апельсин - часточками.

Залити все окропом. Додати мед або цукор.

А який чай більше всього ви полюбляєте?

Що обрати? Френч-прес чи заварник? Чи відрізняються вони один від одного?

Обирайте те, що вам більше підходить. Бо вони мають різні підходи до приготування чаю, що впливає на кінцевий смак і процес заварювання.

Френч-прес

В процесі приготування листя чаю заливають гарячою водою і залишають настоюватися протягом кількох хвилин. Після цього поршень опускається, відокремлюючи чайне листя від настою.

Чай, заварений у френч-пресі, зазвичай має багатший і глибший смак, оскільки листя чаю вільно настоюються у воді.

Френч-прес дозволяє зручно та легко контролювати час заварювання, а також спрощує процес очищення.

Можна використовувати як для чаю, так і для кави, що робить його багатофункціональним приладом.

Заварник

Чайне листя заварюється у воді всередині контейнера або фільтра в заварнику. Час заварювання контролюється і залежить від зняття контейнера с листям.

Чай, заварений у заварнику , може бути більш легким і ніжним, оскільки контакт листя з водою контролюється.

Заварник часто має фільтр, який тримає листя окремо, що дуже зручно

Заварники можуть бути декоративними та стильними, додаючи естетичний елемент процесу заварювання.