Безглютеновий хліб: у Колумбії його готують у кожній родині

У Колумбії цей хліб готують у кожній родині. Простий рецепт, що поєднує традиції та смак, тепер може стати частиною вашого дому.

 Інгредієнти:

• Сир фета твердий — 500 г;

• Крохмаль тапіоки — 500 г;

• Розпушувач — 1 ст.л;

• Яйця — 2 шт;

• Вершкове масло — 200 г;

• Цукор — 2 ст.л.

 Спосіб приготування:

1. Фету натерти на велику тертку, додати крохмаль і перемішати.

2. Додати розпушувач.

3. Яйця збити, вершкове масло розтопити. Додати яйця та масло до сирно-крохмальної суміші та перемішати.

4. Додати цукор і замісити тісто.

5. Сформувати невеличкі кульки, викласти на деко, встелене фольгою.

6. Випікати при температурі 180°C близько 25 хв, доки хлібці не зарум’яняться.