Вчені виявили, що вживання васабі після 60 років може покращити когнітивні функції

Останнє дослідження вказує на те, що традиційна японська спеція васабі може сприяти покращенню когнітивних функцій у людей старше 60 років, надаючи простий і смачний спосіб дбати про наш мозок у похилому віці.

Ключовим компонентом, який впливає на цю асоціацію, є інгредієнт васабі, відомий як 6-метилсульфінілгексілізотіоціанат (6-MSITC). Ця біологічно активна сполука раніше відома своєю антиоксидантною та протизапальною дією, яка сповільнює пошкодження клітин і захищає їх, пише Sciense Alert.

Читайте також: Зелений чай для схуднення – поради лікарів

Хоча обмежена кількість попередніх досліджень показала корисний вплив 6-MSITC на когнітивні функції, цей аспект не був ретельно вивчений серед літніх людей, які мають високий ризик зниження когнітивних функцій і розвитку пов'язаних із цим проблем, таких як деменція.

"Попередні дослідження показали важливу роль антиоксидантів та протизапальних засобів для когнітивного здоров'я літніх людей. Тому можна припускати, що 6-MSITC матиме позитивний вплив на когнітивні показники літніх людей", – зазначають дослідники у своєму опублікованому дослідженні.

Дослідницька група провела експеримент, в якому взяли участь 72 дорослих у віці від 60 років, протягом 12 тижнів. Учасників випадковим чином розділили на дві групи: одна група приймала васабі-таблетки раз на день, тоді як інша група отримувала плацебо.

Після закінчення експерименту учасники, які вживали васабі, продемонстрували значно кращі результати в області епізодичної пам'яті (здатність пригадувати події з минулого) та робочої пам'яті (тимчасове зберігання інформації) на основі серії когнітивних тестів.

Проте відмінностей в інших аспектах когнітивної діяльності, таких як розумова активність, увага та швидкість обробки інформації, не виявлено. Дослідники вважають, що васабі та 6-MSITC можуть спеціально впливати на гіпокампальну частину мозку, яка відіграє важливу роль у функції пам'яті.

"Ці результати свідчать, що прийом 6-MSITC протягом 12 тижнів суттєво поліпшує функції робочої та епізодичної пам'яті у здорових літніх людей", – зауважують дослідники.

Наразі команда планує подальше дослідження на біологічному та молекулярному рівнях, щоб краще зрозуміти, як саме васабі впливає на організм і чому він має такий корисний ефект.

Незважаючи на деякі обмеження цього дослідження, воно вказує на чіткий зв'язок між васабі, що містить 6-MSITC, та покращенням функцій пам'яті. Вибір їжі, яка сприяє здоровому мозку в літні роки та уникання тих продуктів, які можуть відзначитися негативно, може бути простою та ефективною стратегією для підтримки когнітивного здоров'я в літньому віці.

"Літні люди з меншими когнітивними можливостями відчувають труднощі в щоденному житті, такі як покупки, банкінг і готування їжі. Тому важливо покращувати когнітивні функції літніх людей", – вказують дослідники.

Увага! Цей контент має виключно інформаційний характер і не містить жодних медичних порад. З приводу прийому ліків, встановлення діагнозів та інших медичних порад зверніться до лікаря.

Нагадаємо, ми вже писали, які продукти багаті на кальцій та вітамін D.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!