Такого ви ще не куштували: Як приготувати ідеальну тушковану капусту

Капуста – це овоч, який завжди виручить господиню. З неї можна приготувати безліч страв, від ситних супів до вишуканих салатів.

Сьогодні пропонуємо вам рецепт тушкованої капусти по-новому, яка стане чудовим гарніром або самостійною стравою. Спробуйте приготувати тушковану капусту по-новому за порадами з сайту "Бабусині рецепти", і вона обов'язково стане однією з ваших улюблених страв.

Читайте також: Три смачні рецепти з капусти, які ви захочете готувати постійно

Переваги цієї страви:

• Простота приготування: Вам не знадобиться багато часу або спеціальних навичок, щоб приготувати цю страву.
• Корисність: Тушкована капуста містить багато вітамінів та мікроелементів, а також клітковину, яка корисна для травлення.
• Ситість: Ця страва дійсно ситна, тому вона чудово підходить для обіду або вечері.
• Економність: Інгредієнти для цієї страви доступні та недорогі.

Інгредієнти:

• Капуста – 300 г
• Фарш (будь-який) – 200 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Томатна паста – 1 ст. л.
• Сіль, перець – за смаком
• Олія – для смаження
• Зелень (за бажанням) – для подачі

Приготування:

1. Підготуйте овочі: Цибулю і помідор наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці, капусту наріжте тонкою соломкою.
2. Обсмажте овочі: На сковороді з олією обсмажте цибулю і моркву до м'якості.
3. Додайте фарш: Додайте фарш до овочів і обсмажуйте до готовності.
4. Додайте помідори і томатну пасту: Додайте нарізані помідори, томатну пасту, розведену в 200 мл води, сіль і перець. Перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.
5. Додайте капусту: Додайте капусту до сковороди, перемішайте, при необхідності підсоліть. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні до м'якості капусти (близько 20-30 хвилин).
6. Подавайте: Перед подачею посипте страву зеленню.

Смачні поради:

• За бажанням можна додати до страви інші овочі, наприклад, болгарський перець або солодкий перець.
• Для більш насиченого смаку можна використовувати копчений фарш.
• Також можна додати до страви гриби.
• Тушковану капусту можна подавати з м'ясом, рибою або куркою.

Нагадаємо, ми вже писали про корисні лайфхаки, які можна використати на кухні.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!