Скільки потрібно з’їдати часнику та цибулі, щоб захистити імунітет, але не нашкодити здоров‘ю

Цибуля та часник – це популярні овочі, які використовуються в кулінарії та народній медицині. Вони містять фітонциди, які мають дезінфікуючі та антимікробні властивості. Однак, ці продукти мають і деякі недоліки.

Про це пише ТСН.

Корисні властивості цибулі та часнику

Цибуля та часник багаті на вітаміни, мінерали та інші корисні речовини. Вони містять:

• Фітонциди – речовини, які мають бактерицидні, антивірусні та протигрибкові властивості.
• Антиоксиданти – речовини, які захищають клітини організму від пошкодження вільними радикалами.
• Вітаміни групи В – важливі для роботи нервової системи, серцево-судинної системи та інших органів.
• Вітамін С – важливий для імунітету.
• Мінерали – калій, кальцій, магній, залізо та інші.

Цибуля та часник мають такі корисні властивості:

• Зміцнюють імунітет.
• Підвищують опірність організму до інфекцій.
• Знижують рівень холестерину в крові.
• Нормалізують рівень цукру в крові.
• Покращують роботу травної системи.
• Знижують ризик розвитку раку.

Читайте також: Корисні жири: 6 жирних продуктів, які варто їсти

Шкідливі властивості цибулі та часнику

Цибуля та часник можуть бути шкідливими для людей із такими захворюваннями:

• Гіпертонія.
• Гастрит та виразка шлунка.
• Хронічні захворювання печінки та нирок.
• Алергія.

Ці продукти можуть викликати такі побічні ефекти:

• Нудота.
• Печія.
• Болі в шлунку.
• Алергічні реакції.

Як вживати цибулю та часник

Щоб отримати максимальну користь від цибулі та часнику, їх потрібно вживати в помірній кількості. Експерти рекомендують їсти не більше чверті середнього цибулини та половину зубчика часнику на день.

Цибулю та часник краще вживати в сирому вигляді, адже термічне оброблення значно знижує їхні корисні властивості. Однак, якщо у вас є захворювання шлунково-кишкового тракту, краще термічно обробляти ці продукти.

Нагадаємо, ми вже писали, які продукти не можна їсти, якщо на них з‘явилась пліснява.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!