Один інгредієнт зробить деруни ніжними та повітряними: кулінарна хитрість

Деруни – чудова страва для сніданку, обіду або вечері. Приготувати хрусткі та золотисті картопляні оладки дуже просто, особливо, якщо знати одну кулінарну хитрість.

Багато господинь звикли сипати у натерту картоплю борошно, але це є помилкою. Оскільки так ви зіпсуєте смак страви.

Читайте також: Господині розкрили секрет, як приготувати смачну перлову кашу

Борошно краще замінити на манку, яка зробить деруни ніжнішими та повітрянішими. Вони не будуть "забиті", що часто виникає з борошном.

На 500 г тертої картоплі вам знадобиться 2 столові ложки манної крупи. Але не переходять одразу до смаження після замішування. Тісто має настоятися, а манка ще повинна набрякнути. Тільки після цього можете формувати деруни та смажити на пательні.

Найкраще деруни смакують зі сметаною, зеленю або овочевим салатом.

Раніше ми розповідали, як зварити дешевий рис так, щоб він вийшов розсипчастим та смачним.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!