Не всі знають про це: які спеції найкраще підкреслюють смак м‘яса, риби та птиці

Спеції вносять унікальний смак у будь-яку страву. Але не завжди ми знаємо, які саме спеції найкраще підійдуть для тої чи іншої страви. Тому ТСН підготував невеличку шпаргалку, яка допоможе орієнтуватись у різноманітті спецій.

М‘ясо

Всівиди перців додають йому неперевершеного смаку, а також рекомендується використовувати паприку, сушений часник, зіру, базилік, орегано, карі, куркуму, барбарис, імбир, майоран та мускатний горіх.

Читайте також: У мережі показали спосіб, як зручно зберігати спеції на кухні: корисний відео-лайфхак

Риба

Для риби ідеально підійдуть імбир, гірчиця, коріандр, кріп, чебрець, сушений часник та сушена цибуля. Також важливо не забувати про лавровий лист і лимонний сік, які додають особливий аромат та смак рибі.

Птиця

Розмарин, майоран, карі, чебрець, сушена цибуля та пастернак чудово поєднуються із стравами з курки чи індички. Замість готових сумішей із приправ, які містять багато солі і консервантів, рекомендується самостійно комбінувати приправи для досягнення ідеального смаку у стравах з птиці.

Нагадаємо, ми вже писали, як зберігати спеції.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!