Як обрати свіжий торт: корисні поради від господинь

Ніщо не зрівняється з домашнім тортом на святковому столі, але коли часу немає, ми вирушаємо до магазину в пошуках десерту.

Як же не помилитися і вибрати найсвіжіший та найсмачніший торт? Варто звернути увагу на основні критерії.

Про це пише Smachnonews.

1. Зовнішній вигляд:

• Структура крему: свіжий торт має гладку, рівну поверхню без тріщин,пухирців або розшарування.
• Оформлення: декор має бути акуратним,без пошкоджень, з чіткими формами та елементами.
• Форма: торт має бути симетричним, без перекосів або деформацій.

1. Аромат:

• Свіжість: приємний аромат інгредієнтів,без сторонніх запахів.
• Якість: насичений запах ванілі, шоколаду,кави або фруктів, залежно від рецепту.

Читайте також: Чай чи кава: який напій краще підходить для сніданку чи вечері

1. Ціна:

• Відповідність: якісний торт не може мати занадто низьку ціну.
• Ринок: порівняйте ціни на подібні десерти в різних магазинах.

1. Склад та термін придатності:

• Свіжі інгредієнти: уважно вивчіть склад,переконайтеся, що в ньому немає штучних добавок, консервантів та замінників.
• Термін придатності: десерт не повинен зберігатися занадто довго.

1. Умови зберігання:

• Температура: торт має зберігатися в холодильнику за температури +2 – 6 °C.
• Термін: зверніть увагу на дату виготовлення та термін придатності.

Зверніть увагу:

• Десерти з заварним або білковим кремом мають найкоротший термін придатності (до 72 годин).
• Торти з вершковим кремом або мастикою можуть зберігатися довше, але й вони не повинні бути занадто старими.

Нагадаємо, ми вже писали, як обрати якісну червону рибу.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!