Як у найдорожчих єгипетських готелях: рецепт кави з кардамоном

Кава з кардамоном - це не просто ранковий напій, а справжнє частування, яке чарує своїм вишуканим ароматом та пікантним смаком. Приготувати її не складно, але є кілька секретів, які допоможуть вам створити справжній шедевр. Про це пише Schuba.

Інгредієнти:

• Вода - 170 мл
• Мелена кава - 2 ст. л.
• Цукор - 3 ст. л.
• Кардамон - 2 шт.
• (За бажанням) Дрібка кориці

Приготування:

1. У джезву, де ви будете варити каву, налийте холодну воду, додайте каву, цукор та зерна кардамону. За бажанням можна також додати дрібку кориці.
2. Поставте джезву на вогонь і доведіть до кипіння. Важливо не дати каві закипіти! Зніміть джезву з вогню на кілька секунд, потім знову поставте на вогонь. Повторіть цей процес ще двічі.

Секрети:

• Не використовуйте занадто багато кардамону, адже його аромат може бути дуже сильним.
• Не кип'ятіть каву, адже це може зіпсувати її смак.
• Замість цукру можна використовувати мед або сироп.
• Для більш насиченого смаку можна додати до кави трохи вершків або молока.

Читайте також: З якої чашки треба пити каву, щоб вона була смачнішою

Кава з кардамоном - це чудовий спосіб розпочати день або зробити приємну перерву. Її вишуканий аромат та пікантний смак не залишать вас байдужими.

А ви знали?

• Кардамон - це одна з найдавніших спецій, яка використовується в кулінарії та медицині.
• Кардамон має багато корисних властивостей, він покращує травлення, бореться з бактеріями та вірусами, а також має антиоксидантну дію.
• Кардамон використовується не лише для приготування кави, але й для десертів, випічки, м'ясних та овочевих страв.

Нагадаємо, ми вже писали, які продукти не можна додавати до кави.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!