Як зробити заготовки цитрусової цедри: корисний лайфхак
Цитруси – це популярні фрукти, які часто використовуються в кулінарії. Їх можна додавати в випічку, десерти, напої та навіть в ванну при купанні. Щоб цитрусова цедра зберігала свій аромат і корисні властивості, її можна заготовити про запас.
Методом поділились на сайті prostoway. Заготовлена таким чином цитрусова цедра може зберігатися в темному прохолодному місці протягом 1 року. Для випічки краще використовувати цедру лимонів або апельсинів, які мають кислуватий смак.
Читайте також: Чому яйця потрібно посипати сіллю: лайфхак від розумних бабусь
Якщо ви хочете, щоб цедра була більш ароматною, ви можете додати в духовку трохи цукру або меду. Цитрусову цедру можна використовувати не тільки для випічки, але і для приготування десертів, напоїв, а також як ароматизатор для шафи з білизною.
Інгредієнти:
- Лимони або апельсини
- Кавомолка
- Скляна баночка з герметичною кришкою
Приготування:
- Зніміть цедру з лимонів або апельсинів. Для цього обдайте їх окропом, щоб легше було зняти шкірку. Обережно зніміть цедру, намагаючись не зачепити білу частину.
- Розкладіть цедру на деко і поставте в духовку, розігріту до 50-60 градусів. Висушуйте протягом 2-3 годин, періодично перевертаючи.
- Подрібніть висушену цедру в кавомолці.
- Пересипте подрібнену цедру в скляну баночку з герметичною кришкою.
Раніше UAportal писав, як треба правильно зберігати апельсини, щоб вони не запліснявіли.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!