Як зробити карамельну цибулю: вражаючий лайфхак від професійних кулінарів
Смажена цибуля - це універсальний інгредієнт, який можна використовувати в безлічі страв. Однак, щоб цибуля вийшла особливо смачною і апетитно виглядала, її потрібно правильно приготувати.
Pixel Inform пропонує кілька секретів, які допоможуть вам приготувати смажену цибулю, яка буде виглядати і смакувати як карамельна:
- Додайте соду
Мало хто знає, але невелика кількість соди допоможе зробити цибулю неймовірно красивою. Смажений овоч буде мати приємний золотистий колір і не пригорить. Соду слід додавати в процесі обсмажування цибулі.
- Додайте цукор
Щоб цибуля вийшла злегка солодкуватою і карамелізованою, в процесі смаження додайте трохи цукру. Смак такої цибулі буде дуже підкресленим і насиченим.
Читайте також: Цибуля завжди родитиме: три важливі секрети догляду за рослиною від городників
Інструкція приготування
- Наріжте цибулю тонкими півкільцями або кубиками.
- Розігрійте на сковороді олію і обсмажте цибулю на середньому вогні до м'якості.
- Через кілька хвилин додайте соду і цукор за смаком.
- Продовжуйте обсмажувати цибулю, помішуючи, до золотистого кольору.
Смажена цибуля, приготовлена за цим рецептом, буде чудовим доповненням до м'яса, риби, овочевих страв і салатів.
Нагадаємо, ми вже писали, що робити, щоб цибуля не почала гнити.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на нашTelegram-канал!