Як перевірити свіжість яєць: лайфхак з водою
З наближенням Великодня, одного з найважливіших релігійних свят, стає актуальною тема вибору свіжих яєць для приготування крашанок та писанок.
Є кілька методів перевірки яєць на свіжість. Один з них, зовсім легенький: достатньо буде стакану з водою. Про це пише Телеграф.
Читайте також: Що робити, щоб яйця не тріскалися під час варіння та як приготувати розбите яйце
Ось кілька простих способів перевірити свіжість яєць:
Перевірка водою:
Опустіть яйце у каструлю з холодною водою.
- Свіже яйце: ляже на дно горизонтально.
- Несвіже яйце: буде трохи підняте одним кінцем.
- Зіпсовані яйця: спливуть на поверхню.
Потрясти яйце:
Візьміть яйце у руку та обережно потрясіть біля вуха.
- Свіже яйце: не видаватиме жодного звуку.
- Несвіже яйце: може видавати слабкий звук бовтання рідини.
- Зіпсовані яйця: видаватимуть чіткий звук бовтання рідини.
Огляд шкаралупи:
- Свіже яйце: матиме гладку, без тріщин та вм'ятин шкаралупу.
- Несвіже яйце: шкаралупа може бути тьмяною, з тріщинами або вм'ятинами.
- Зіпсовані яйця: шкаралупа може бути мокрою, слизькою або вкритою пліснявою.
Перевірка білка та жовтка:
Розбийте яйце у миску.
- Свіже яйце: матиме щільний, опуклий жовток та прозорий, в'язкий білок.
- Несвіже яйце: жовток може бути трохи плоским, а білок може бути рідким або водянистим.
- Зіпсовані яйця: жовток може бути discolored, а білок може мати неприємний запах.
Перевірка запахом:
Принюхайтеся до яйця.
- Свіже яйце: не матиме жодного запаху.
- Несвіже яйце: може мати слабкий запах сірководню.
- Зіпсовані яйця: матимуть сильний, неприємний запах.
Пам'ятайте: вживання несвіжих яєць може призвести до харчового отруєння. Дотримуючись цих простих порад, ви зможете вибрати свіжі та безпечні яйця для приготування крашанок, писанок та інших страв.
Нагадаємо, ми вже писали, як зрозуміти, чи зіпсувалось яйце.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!