Як приготувати рибний бутерброд: турецький рецепт

Чули про балик екмек? Це рибний бутерброд, який обожнюють в Туреччині. Балик екмек – це ситно, смачно і просто. Спробуйте приготувати – вам неодмінно сподобається.

Його назва перекладається як "риба в хлібі". Існує багато рецептів, але про два найпопулярніші рецепти розповіли у виданні ТСН.

Читайте також: Господині розповіли рецепт омлету з кабачками на сніданок

1. Турецький рецепт з скумбрією:

Інгредієнти:

• 2 філе скумбрії
• 1 багет
• 1/2 пучка салату
• 1 червона цибулина
• 1 помідор
• 1/2 лимона
• Сіль, перець, олія

Приготування:

1. Розморозьте скумбрію, просушіть, посоліть та поперчіть.
2. Обсмажте на олії з обох боків до золотистості.
3. Наріжте цибулю кільцями, салат смужками, посоліть, поперчіть і трохи примніть.
4. Розріжте багет навпіл, обсмажте на сковороді.
5. Викладіть в багет овочі та рибу.
6. Подавайте з лимоном.

2. Український рецепт з минтаєм:

Інгредієнти:

• 2 турецькі булочки або багет
• Філе минтая
• 2-3 ст. л. олії
• 1 ч. л. меду
• 2 ч. л. лимонного соку
• Салатна суміш
• 1/2 синьої цибулини
• Сіль, перець, спеції

Приготування:

1. Розморозьте минтай, просушіть, посоліть та поперчіть.
2. Обсмажте на олії з обох боків.
3. Наріжте цибулю півкільцями, змішайте з салатом.
4. Збризніть суміш овочів лимонним соком, додайте мед, сіль, перець, перемішайте.
5. Розріжте булочки навпіл, викладіть салат, рибу.
6. Смакуйте!

Радимо також звернути увагу на рецепт корисної яєшні.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!