Як приготувати домашню гранолу з гречки: простий рецепт

Традиційна гранола – це суміш різних хрустких злаків, яка ідеально підходить для швидкого та корисного сніданку чи перекусу. Достатньо просто насипати її в тарілку та облити улюбленим йогуртом. Але ви також можете приготувати смачну гранолу вдома, використовуючи гречку як основу.

Цей рецепт був опублікований на Instagram-сторінці фудблогерки з псевдонімом aleksa_litvish. І, крім того, цей продукт може зберігатися в холодильнику до трьох тижнів.

Читайте також: Господині розповіли рецепт омлету з кабачками на сніданок

Інгредієнти:

• Гречка - 200 г (може бути зелена чи смажена, або їх комбінація)
• Мед або кленовий сироп - 2 ст. ложки плюс ще 2 ст. ложки
• Горіхова паста - 30 г
• Морська сіль - 1/4 ч. ложки
• Мигдальний чи ванільний екстракт - декілька крапель
• Мигдаль (цілий чи пластівці) - 50 г
• Кокосові пластівці - 50 г
• Фісташки - 50 г
• Льон - 20 г

Приготування:

1. Залите суху гречку холодною водою і залиште на декілька годин або протягом ночі.
2. Після цього процідіть і промийте гречку.
3. Рівномірно розкладіть її на папері для випікання та підсушіть в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 5 хвилин.
4. Змішайте 2 ст. ложки меду (або кленового сиропу), горіхову пасту, морську сіль та екстракт.
5. Подрібніть горіхи і додайте їх до отриманої суміші.
6. Після цього додайте гречку та всі інші інгредієнти.
7. Рівномірно розкладіть все на папері для випікання.
8. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.
9. Після цього перемішайте все, облити ще 2 ст. ложки меду та випікайте ще на 10-15 хвилин до утворення скоринки.
10. Вийміть з духовки і охолодіть на решті деко.
11. Готову гранолу можна зберігати протягом до трьох тижнів і подавати з йогуртом або молоком як снек чи сніданок.

Радимо також звернути увагу на рецепт гарбузової каші.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!