русский
Рецепти

Готуємось до свята: рецепт заварної сирної паски з родзинками

Ціхоцька Марія

Готуємось до свята: рецепт заварної сирної паски з родзинками
Ця паска стане чудовою альтернативою дріжджовій.

Втомилися від традиційної паски на дріжджовому тісті? Цей рецепт заварної паски з сиру стане чудовою альтернативою та приємно здивує ваших близьких!

Чому варто спробувати:

  • Незвичайний смак: заварна паска нагадує ніжний чизкейк з приємним сирним ароматом.
  • Легкість приготування: не потребує дріжджового тіста та складних вимішувань.
  • Оригінальна подача: стане чудовим доповненням до класичної паски або самостійним десертом.

Про це пише Shuba.

Інгредієнти:

  • Сир кисломолочний - 1 кг
  • Сметана - 250 г
  • Вершкове масло - 250 г
  • Яйця курячі - 8 шт.
  • Цукор - 500 г
  • Родзинки - 400 г
  • Цукор ванільний - 20 г

Читайте також: Як запобігти трісканню паски під час випікання

Приготування:

  1. Сирну масу: Розітріть сир з вершковим маслом до пухкої маси. Додайте сметану, збиту з цукром, розтерті жовтки та ванільний цукор. Родзинки промийте, обсушіть і додайте до сирної маси. Білки збийте в піну та акуратно вмішайте.
  2. Заварювання: Викладіть сирну масу в емальований посуд і нагрівайте на маленькому вогні, постійно помішуючи, до появи першої бульбашки. Зніміть з вогню, остудіть до кімнатної температури, перемішайте і розкладіть у змащені маслом форми.
  3. Застигання: Залиште паску застигати на кілька годин. Потім переверніть, викладіть на блюдо і прикрасьте за бажанням.

Радимо також звернути увагу на простий рецепт паски без дріжджів.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!