Всього один інгредієнт і ви матимете домашній вершковий сир: відеорецепт

Вершковий сир доволі популярний продукт, який можна вживати окремо, або використовувати як інгредієнт в кулінарії. Зокрема, він необхідний для кондитерських шедеврів.

Цей м'який сир можна приготувати в домашніх умовах всього з одного інгредієнту. Як це зробити, поділилися кулінари з каналу leckere Küche.

Читайте також: Кухар поділився секретом приготування найкращого домашнього майонезу

"Просто заморозьте кефір і отримайте приголомшливо смачний вершковий сир", – запевняють кулінари.

Домашній вершковий сир з кефіру

Потрібно взяти літр кефіру у картонному пакеті (жирністю 2,5% і більше) та покласти у морозильну камеру на ніч. Дістаньте кефір через 12 годин та викладіть на вкрите марлею сито, щоб він розморозився. Витисніть зайву сироватку з сиру через марлю і він буде готовий до споживання.

З такого сиру можна зробити смачну намазку для багетів та хліба. Дрібно наріжте кілька гілочок кропу, вичавіть 1-2 зубчики часнику, додайте щіпку солі та копченої паприки. Все перемішайте т покладіть у зручну місткість. Зберігайте намазку у холодильнику не довше тижня.

Пропонуємо дізнатися, як просто зробити твердий сир удома.

Раніше ми писали про те, чим замінити вершкове масло під час випікання.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!