Фахівці розповіли, де тримати сир, щоб він залишався свіжим три місяці

Твердий сир варто зберігати в холодильнику, але навіть тоді він може зачерствіти та запліснявіти. Попри те, що деякі види цвілі додають унікальний смак вибраним сортам сиру, дуже неприємно, коли вона виростає на продукті.

Експерт з молочних продуктів стверджує, що легко зберігати все, від чеддера до брі, у найкращому вигляді як до, так і після того, як сир розпакували. Про це повідомляє Express.co.uk.

Різні сорти сиру вимагають різних способів зберігання, але найкращий спосіб зберігати будь-який сир – це загорнути його та покласти в контейнер для овочів у холодильнику".

Читайте також: Чотири способи позбутися від запаху смаженої риби на кухні

‌Однак його не слід зберігати в оригінальній пластиковій упаковці чи харчовій плівці. Вощений папір є чудовою альтернативою, але пергамент для випічки підійде так само добре і за незначну ціну.

Пластик може задушити та змінити смак сиру, позбавивши його смаку та свіжості. Це також може становити ризик вимивання мікропластику у вашу їжу.

Просто відріжте шматок паперу і складіть його навколо сиру, ніби загортаєте подарунок. Експерт із сиру запропонував час від часу змінювати обгортку, щоб підтримувати середовище без бактерій і довше зберігати ваш сир свіжим.

Загорнутий в папір сир слід зберігати в холодильнику при температурі 5-8 градусів. При правильному зберіганні термін придатності сиру може становити до трьох місяців для таких сортів, як пармезан, і від шести до восьми тижнів для чеддера.

Нагадаємо, що Олександр Огородніков, автор популярного українського кулінарного Instagram-блогу, поділився цікавим лайфхаком, який допоможе легко і швидко очистити гриби.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!