ukr
Русский
Polski
Рецепти

Просто, смачно та ситно: Як приготувати картоплю запечену в молоці

Ігор Романько

Як запекти картопля в молоці

Рецепт цієї смачної та ароматної картопляної запіканки є простим у приготуванні і не вимагає особливих навичок. Ця страва вражає своїм легким вершковим смаком і ніжною текстурою картоплі.

Використовуйте молоко із жирністю не менше 3,2% для найкращого смаку та текстури, пише ТСН. Нижче подані деталі кроків та інгредієнтів для приготування цього смаколика.

Читайте також: Ідеально на обід: рецепт легкого кукурудзяного супу

Інгредієнти:

  • Картопля - 1 кг
  • Молоко 3,2% - 500 мл
  • Твердий сир - 200 г
  • Вершкове масло - 50 г
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Чорний мелений перець
  • Мускатний горіх (щіпка)
  • Сіль

Приготування:

  1. Вимийте та очистіть картоплю, наріжте її кружальцями товщиною 2-3 мм.
  2. Тертий твердий сир на великій терці (залиште 1/4 частину для присипки зверху).
  3. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
  4. Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Викладіть картоплю рівномірним шаром і посипте цибулею.
  5. У мисці збийте яйце, влийте молоко, додайте тертий сир, чорний перець, мускатний горіх та сіль. Добре перемішайте і залийте цю молочну суміш картоплею. Розмістіть шматочки вершкового масла та присипте залишеним сиром.
  6. Випікайте в наперед розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин, або доки страва не стане золотистою та хрусткою.
  7. При подачі посипте страву свіжою зеленню.

Радимо також звернути увагу на рецепт рагу з баклажанами.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!