Як зварити яйця, щоб не тріснула шкаралупа: корисний лайфхак

Всім відомо, що варіння яєць – справа нехитра. Але чи знаєте ви, як зробити цей процес бездоганним, щоб отримати ідеальні, без тріщин, яйця, які легко чистити? Український кулінарний сайт Shuba ділиться кількома секретами:

Кімнатна температура – запорука успіху.

Вийміть яйця з холодильника заздалегідь, щоб вони досягли кімнатної температури. Це допоможе уникнути різкого перепаду температур та тріщин під час варіння.

Дбайливе занурення

Опускайте яйця в киплячу воду ложкою, щоб не допустити їх удару об дно каструлі.

Сіль та оцет – ваші друзі

Додайте у воду дрібку солі або трохи оцту. Ці прості інгредієнти не лише запобігають тріщинам, але й полегшують процес чищення.

Спокійне кипіння – запорука цілісності

Зменшіть вогонь після занурення яєць, щоб вода не вирувала. Це допоможе їм варитися рівномірно й не битися одне об одне.

Легке чищення – приємний бонус

Охолодіть зварені яйця в холодній воді. Це не лише зупинить процес приготування, але й зробить їх очищення неймовірно легким.

Завдяки цим простим порадам ви зможете щоразу варити ідеальні яйця без тріщин, які легко чистити.

Нагадаємо, ми вже писали, чому яйця не можна посипати сіллю. 

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!