Хрусткий та пікантний: як смачно приготувати гарбуз зі шкварками

Осінь – чудовий час для того, би готувати більше страв з гарбуза. Цей овоч містить велику кількість вітамінів А та Е, залізо та фолієву кислоту.

Якщо ви шукаєте цікавий рецепт страви з гарбуза, пропонуємо обсмажити його на шкварках у духовці. А щоб його смак був пікантним, додайте до нього перцю, солі та улюблених приправ.

Вам знадобиться деко, кулінарний папір, 200 грамів сала, половина гарбуза середнього розміру, сіль, перець та улюблені приправи.

Читайте також: Хрустка картопля фрі в духовці: домашній рецепт

Як приготувати гарбуз у духовці зі шкварками

Помийте гарбуз та почистьте від шкірки. Наріжте його шматочками, схожими на картоплю по-селянськи. Проваріть в окропі 15 хвилин. Потім витягніть на тарілку, злийте зайву воду та просушіть його. За бажанням, можна обваляти шматочки гарбуза у панірувальних сухарях.

Шматочки гарбуза треба перекласти у велику миску. Посоліть, поперчіть гарбузові шматочки й присипте улюбленими приправами, розмішайте, аби вони рівномірно обліпили гарбузові частинки. Потім викладіть їх на деко, встелене пергаментом.

Зверху на гарбузові шматочки покладіть товсто нарізані шматочки сала (0,5 см товщиною).

Випікайте у духовці, розігрітій до 200 градусів 30-40 хвилин. Періодично заглядайте у духовку, щоб шкварки не підгоріли. Якщо вони вже спеклися, а гарбуз ще не готовий, викладіть їх раніше.  

Пропонуємо приготувати запечений гарбуз із сиром – простий рецепт, який сподобається всій родині.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!