Ароматний та вершковий: рецепт курячого супу з плавленим сиром

Цей суп за рецептом від Shuba ідеальний для холодної пори: він ситний, ароматний та зігріваючий. Спробуйте приготувати його та потішити чудовим смаком себе та близьких.

Інгредієнти:

Куряче філе – 600 г

Рис – 150 

Плавлений сир – 5 шт.

Картопля – 5 шт.

Морква – 3 шт.

Цибуля ріпчаста – 2 шт.

Вода – 3 л

Сіль – 1/2 ч. л.

Перець духмяний мелений – 1/4 ч. л.

Зелень – 20 г

Читайте також: Господині розповіли рецепт омлету з кабачками на сніданок

Спосіб приготування:

Куряче філе залийте водою у великій глибокій каструлі. Доведіть до кипіння, зніміть піну та варіть 40 хвилин.

Потім охолодіть філе та наріжте його на шматочки.

Рис залийте рис водою в окремій мисці. Наріжте цибулю та картоплю і натріть моркву.

Злийте воду з рису та засипте його у бульйон. Готуйте 10 хвилин після закипання.

Додайте в каструлю з бульйоном цибулю, картоплю та моркву та варіть ще 10 хвилин.

Плавлений сир охолодіть та натріть на крупній тертці. До супу додайте курку, тертий сир, сіль та перець. Готуйте ще 3-4 хвилини.

Радимо також звернути увагу на рецепт супу з сирними кульками. 

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!